寒菊かんぎく

意味

寒菊とは、小ぶりな黄色い花を12月から1月ごろに開く菊のことです。
アブラギクから生まれた園芸品種で、花ばかりでなく葉も小さめです。
霜がおりても、茎や葉はあまり傷みません。

江戸時代の書物には、寒菊は京都のものがとくによく、葉は照りを帯びて紅く色づき、茶人がことに愛する花だと書かれています。